La
Phytolacca Decandra et les pestes végétales
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Sommaire
de ce document
2 La Phytolacca Decandra, une peste végétale ?
4 Qu’est-ce qu’une peste végétale ?
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La
Phytolacca Decandra, une peste végétale ?
L'Association des Jardins Botaniques de France et des
pays francophone, dont le Jardin Botanique de l'ENVA, communiquent :
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En
juin 2003, s'est tenue en région parisienne
la "semaine technique annuelle" de l'Association
des Jardins
Botaniques de France et des Pays
francophones. Au
cours de cette réunion de travail annuelle,
nous avons visité quelques secteurs
du Massif forestier de Fontai- nebleau
et des Trois-Pignons, guidés par un Ingénieur de l'Office National des Eaux et des Forêts (O.N.F.) toute une journée dans divers secteurs de ce grand
massif forestier. Lors
du passage en un lieu où l'O.N.F.
recrée des dunes par réouver- ture
de ces milieux (1), tous les membres
des J.B.F. ont pu constater l'envahissement
des biotopes dunaires et
de leurs environs par plusieurs cen- taines
de pieds de très nombreux jeunes
sujets d'une plante d'Amérique du
Nord : « Phytolacca decandra » en français : «Raisin» d'Amérique. Cette
plante toxique, robuste, herba- cée
vivace par sa souche a été intro- duite,
importée, et pas du tout par hasard
ni naturellement, en Europe par des
humains pour faire des encres, des pigments
peut-être, et surtout pour falsifier
des vins rouges pas assez co- lorés
les rendant un peu toxiques par la même occasion. Le
développement des populations de Phytolaque américaine N'EST PAS DU TOUT
NATUREL. Aucune
morale naturaliste n'a le droit d'empêcher
l'éradication de cette dan- gereuse
Peste-Végétale. Bien que "quelques"
grands jardiniers (?) "bien médiatisés"
mais au lyrisme débridé et incontrôlé
fassent parfois l'apologie de quelques
pestes-végétales, nous affir- mons
que ces plantes néfastes ne font pas
du tout partie d'une évolution natu- relle
ne serait-ce qu'en France et que le |
contrôle
de leurs populations, voire l'éra- dication
sera un bienfait pour la Nation (et
les autres pays envahis). C'est
le vœu formé par toutes les per- sonnes
habitées par le sage comporte- ment
Naturaliste. L'idée
de contrôler le «Raisin» d'Amé- rique
s'appuie sur de graves observations. 1.
La plante est toxique envers les humains. 2.
Ses graines consommées par quelques
oiseaux sont répandues, semées
partout, efficacement, par le biais
des fientes de ces volatiles au cours
de leurs déplacements. 3.
au cours d'autres herborisations nous avonstrouvé « P. americana » dans des forêts
claires du coté de Saclay et dans
des communes du Loiret (Briare et
environs). 4.
Cette Peste-Végétale ne peuple pas que
les milieux ouverts. 5.
Nous avons gardé pour la bonne bouche
les potentialités les plus dan- gereuses. a)
Par exemple, va "fermer" la strate herbacée,
il s'ensuivra que les plantes
fourragères sauvages ne pourront
plus germer ni se multiplier même
les glands germeront moins bien
s'ils ne disposent pas d'une quantité
de lumière suffisante. b)
La Faune sauvage herbivore et (ou) opportuniste
(ainsi que ses préda- teurs)
régressera par dénutrition, et dans
un premier temps fera des dégâts
dans les terres agricoles en- vironnantes. c)
En plus de fermer les milieux où vi- vent
les plantes fourragères locales, la
Phytolaque -
boit l'eau du ciel et l'eau édaphique -
consomme la matière organique du sol |
Résumons
: moins de
photons moins d'eau moins de nutriments
condui- sent
à une suite évidente, la faune locale sera
dénutrie si... rien n'est fait afin d'éviter cet
envahissement. Ces
observations ont amené des membres
des J.B.F, à proposer la créa- tion
de groupes d'arracheurs bénévoles 1.
concernant « P. decandra » 2.
mais aussi « Ailanthus altissima » ... lors des rencontres. Aucune
de ces plantes n'est
très sensible aux effets des herbi- cides,
molécules qui, de plus sont né- fastes
à l'environnement général. (1)
Milieux où les ligneux étrangers aux dunes
sont arrachés afin de rouvrir ces biotopes
caractéristiques : l'arrachage de
ces ligneux permet alors à la lumière solaire
d'arriver à nouveau jusqu'au sol et
aux graines de la flore herbacée du- naire
de germera nouveau. « Ailanthus
altissima » commence à étendre sa présence dans quelques secteurs de ces
forêts. LE CONTROLE DES PESTES VEGETALES EN GENERAL EST UN DEVOIR CIVIQUE. Ces
plantes détruisent notre flore et sa faune
liée, inféodée, presque symbiotique. Si
les pestes-végétales n'étaient pas contrôlées
cela finirait par diminuer le patrimoine
vivant que sont la flore et la faune
française selon les régions et les biotopes
qu'elles occupent (envahis- santes,
toxiques par ingestion, destruc- trices
de milieux précis, allergènes, très gênantes
envers l'Agriculture et l'Ele- vage,
l'Apiculture, la Pisciculture parfois dangereuses
pour la Santé publique.) Lionel
Roth (Jardin
botanique de l'ENVA) |
M. Lionel Roth,
Conservateur des Parc et Jardin botaniques de l'Ecole Nationale Vétérinaire
d'Alfort (ENVA). Tél. : 01.43.96.71.04, 7 rue du Général de Gaule, Maisons-Alfort. Métro:
Ecole Vétérinaire.
Image de la Phytolacca Decandra
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Informations
sur la plante
Noms : Raisin d’Amérique, Teinturier, Epinard de Cayenne, Epinard des
Indes ou Phytolaque américaine, Morelle en grappe ou Phytolaque à 10 étamines
(Phytolacca Americana).
Noms anglais : American Poke, American Pokeweed, Inkberry, Pigeon
Berry, Pokeweed, Pokeberry
Famille : Phytolaccacées.
Description : Plante vivace presque complètement herbacée,
seulement un peu ligneuse à la base (1-3 m). Tige robuste, dressée, rameuse,
souvent rouge. Feuilles alternées, entières, ovales-lancéolées et pétiolées,
grandes : 10-25 cm de long, sur 3-10 cm de large. Fleurs régulières,
hermaphrodites, en grappes dressées à la floraison, pendantes à maturité.
Pièces du périanthe largement ovales, blanc verdâtre devenant rouge, 10
étamines ; gynécée formé de 10 capelles soudées à ovaires supère. Racine
pivotante profonde.
Fruit : baie pourpre à noire à maturité.
Usages : Phytothérapie, cuisine, Autres.
Phytothérapie ( http://www.hippocratus.com
)
Parties utilisées : Racine, fruits
Constituants :
- Lectines : Le nom de lectine vient du latin "legere" = lire,
choisir, "sélectionner" car ces protéines se fixent de façon
réversible sur des récepteurs osidiques des membranes cellulaires, beaucoup
sont toxiques, certaines différencient cellules normales et cellules tumorales,
d'autres sont des phyto-agglutinines, elles sont dénaturées par la cuisson
- Saponosides triterpéniques
- Protéines
- Pigments rouges
Propriétés :
- Les fruits désinfectent les eaux infestées par les Schistosomes
- En cataplasmes : maladies de peau, ulcères, plaies
- En usage interne : vomitif
- A faible dose : antiviral, immuno-stimulant
- Antiparasitaire
Applications :
Utiliser en dilutions homéopathiques (D1 à D3) dans certaines inflammations :
- Rhumatismes et arthrites
- Maux de gorge, angines
- Infections des voies respiratoires
- Adénopathies (décongestion lymphatique)
Traite aussi :
- Les mastopathies kystiques et hyperalgiques
- Les douleurs et infections des gonades : ovaires et testicules
- En bains de bouche dans les angines et pharyngites
Plante
toxique à n'utiliser qu'en dilutions (ne pas utiliser pendant la grossesse).
Cuisine
Les baies ont une saveur douceâtre, légèrement âcre, et donnent, une fois
pressées, un suc rouge pourpre contenant du sucre et un acide particulier,
l'acide phytolaxique, qui sert à colorer artificiellement le vin, les bonbons,
les boissons sucrées.
Autres
usages
Coloration du papier ou en teinturerie
Ces informations sont extraite
du site :
http://www.afleurdepau.com/Flore/Phyto/Raisin/x.htm
Toutes photos, sur ce site, indiquées © 
est
en utilisation libre de droit, pour un usage personnel et en conservant le
logo.
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Qu’est-ce
qu’une peste végétale ?
C'est une plante introduite
par l'homme qui trouve sur son lieu de reproduction des conditions idéales pour
se développer (climat favorable, absence de maladies et de parasites). Par sa
croissance rapide elle menace dangereusement la flore locale.
Des
fruits appétissants … :
Ces plantes se reproduisent très
rapidement grâce à une multitude de fruits qui attirent beaucoup les oiseaux.
Ces fruits contiennent de nombreuses graines qui germent très facilement.
Une
lutte difficile :
Si les plantes exotiques, introduites
volontairement ou fortuitement et aujourd'hui complètement naturalisées sont
souvent les bienvenues sur notre territoire, certaines d’entre elles en
proliférant dans les milieux naturels y produisent de graves nuisances (perte
de biodiversité, modification des écosystèmes).
Pour conserver les autres espèces, il
faut limiter la progression de ces pestes végétales. En attendant la mise en
place d'une lutte biologique, la destruction de ces plantes envahissantes se
fait à la main ou à l'aide de désherbants dans les endroits accessibles (le
désherbant posant d’autres problèmes).
Introduire
des espèces animales nouvelles pour consommer ces végétaux, peut entraîner
parfois des conséquences pires que le problème (destructions d’autres végétaux,
prolifération de l’animal …).
Les
invasions biologiques sont désormais considérées, à l’échelle mondiale, comme
la deuxième cause d'extinction d'espèces et d'appauvrissement de la diversité
biologique, juste après la destruction des habitats naturels..
Le
travail de lutte se fait en partenariat avec les professionnels de
l’horticulture et du paysage, et les gestionnaires d’espaces naturels protégés
et de milieux aquatiques.
La
notion d’espèce végétale peut être relative :
Une
nouvelle plante peut être envahissante au début, puis à longue s’intégrer à
l’écosystème local.
Un
ingénieur ONF de la forêt de Fontainebleau a observé que la Phytolacca Decandra
a sauvé les cervidés et les oiseaux, en leur fournissant de la nourriture en
abondance, feuilles pour les herbivores, baies pour les oiseaux, pendant la
grande sècheresse et canicule, de cet été 2003.