Le berger assure la conduite et la surveillance d’un troupeau d’ovins et lui dispense des soins si nécessaire, pour le compte d’un ou plusieurs éleveurs. Il réalise éventuellement la transformation fromagère.

Le berger surveille et conduit le troupeau :

· Il observe l’état général et le comportement du troupeau.

· Il organise, puis emprunte et adapte le parcours au cours de l’estive (période de présence en haute-montagne, l’été).

· Il dresse et utilise le ou les chiens pour la conduite du troupeau.

· Exceptionnellement, il peut être amené à assurer l’agnelage (mise bas des brebis).

· Il apporte les soins aux bêtes (plaies, sutures, piqûres…).

Le berger entretient les équipements de l’estive et organise sa vie quotidienne :

· Il prévoit et commande l’outillage pour les travaux de maintenance.

· Il exécute les travaux de réparation.

· Il nettoie le matériel et les équipements.

· Il prévoit son équipement personnel et son alimentation.

Le berger produit le fromage :

· Il assure la traite des brebis.

· Il réalise la transformation fromagère.

· Il nettoie le matériel de traite et de transformation.

· Il affine et conserve le fromage.

· Il prépare le fromage pour le transport.

nditions d'exercice

Différence : dans les élevages intensifs, le berger s’occupe d’un troupeau dans un espace cloturé et, dans certains cas, le troupeau reste à demeure en bergerie. Dans les élévages traditionnels, le berger dresse les chiens.

Le berger travaille pour le compte d’un ou plusieurs éleveurs, auprès d’un service de remplacement, de groupements pastoraux ou de collectivités locales. Il remplit ses missions accompagné d’un chien. Responsable du troupeau en été, son activité est généralement saisonnière. Il exerce alors un autre métier l’hiver (en station de sports d’hiver par exemple). Son travail, physique, nécessite d’être endurant face aux nombreux kilomètres à parcourir.

Le berger connaît le comportement de l’animal, sait établir un diagnostic (parasitisme, maladies…) et traiter les premières urgences. Il est capable de mener un troupeau et fait preuve d’un grand sens de l’observation. Autonome, il s’adapte au milieu montagnard dont il a les connaissances. Il sait ainsi s’orienter, lire une carte et apprécier le potentiel fourrager d’une estive. Enfin, il dispose de compétences techniques en transformation fromagère.

• Titre homologué de Berger-vacher pluriactif en montagne pyrénéenne

rspectives d'évolution

Le berger, s’il développe ses connaissances techniques et des capacités de gestion, pourra choisir de s’installer en tant qu’éleveur ovin, en complétant son cursus par un BPREA, ou en tant que berger sans terre, c’est à dire en étant propriétaire uniquement des bêtes.

Pour en savoir

· Consulter également la fiche ROME de l’ANPE n° 41 121.

· Contacter :

ANEFA

4, rue Saint Quentin 75010 PARIS

Tel : 01 46 07 58 22 - Fax : 01 48 07 55 50 www.anefa.org

Cette fiche a été réalisée en partenariat avec l'Apecita et avec la collaboration du FAFSEA